りんご酒

気が付けばもう上半期も終わり。

二十世紀梨の袋掛けは６月末で終わり、その後は晩生梨の袋掛け、

今はりんごを間引きながら袋かけをしてます。








ところで、

摘果によって間引いたりんごを何かに利用できないかと

とある知り合いの農家さんがやってたのを参考に

数年前からりんご酒を造っています。（もちろん自家用＆自家消費）






これは昨年のもの。

分量は、基本的には「りんご２：氷砂糖１」に並々とホワイトリカーを注ぐんだけど

個人的には結構甘い感じがしたので

４：１とか5：1とか比率を変えて今年も作ってみたい。

あと

昨年も販売しましたが、今年もりんご酒用のりんごとして

直場所等で販売予定なので

情報はインスタで更新しますね。